türk porno , adana escort , adana escort bayan , porno izle , mersin escort , izmir escort bayan , escort adana , adult forum , istanbul escort , hatay escort , beylikdüzü escort , bodrum escort , eskisehir escort , porno indir , escort bayan , seks hikaye ,

  • BIST 109.330
  • Altın 156,133
  • Dolar 3,8638
  • Euro 4,5501
  • İstanbul : 15 °C
  • Ankara : -2 °C
  • İzmir : 15 °C

Kadim Bina Hıdivyal Palas

10.11.2013 20:23
Kadim Bina Hıdivyal Palas
İstiklal Caddesi'nin en karakterli binalarından biri, Tünel'e doğru, caddenin solunda konuşlanmış, Kumbaracıbaşı Yokuşu'nun köşesindeki Hıdivyal Palas.

1841 yılında yapılan bu bina çok görmüş geçirmiş. Yetimhane olarak da kullanılmış, otel olarak da. Şu anda bir Ermeni vakfına ait ve katların çoğu ofislerden oluşuyor. Hıdivyal Palas'ın en yeni misafiri ise kafe-restoran '1841 Tünel' oldu. Adını binanın kuruluş yılından alan mekan, Bodrum'daki '5 Oda' adlı otelinden tanıdığımız, 30 yıllık işletmeci Ali Sayar tarafından açılmış. Partneri de Beyoğlu'nda bir çok restoran yönetmiş olan Gülsün Sami. '1841 Tünel', Beyoğlu'nun bu kadar içinde olmasına rağmen, o keşmekeşten kurtulmak isteyenler için bir vaha. Profiterolleri de şahane. Ama öğrendiğime göre her zaman sakin olmayacak burası. Ali Sayar'ın DJ'lik yapacağı partiler yakında başlıyormuş.

 

PASTA SEVENLERE

Hıdivyal Palas'tan söz açılmışken caddeye bakan tarafındaki efsanevi Lebon Pastanesi'nden bahsetmemek olmaz. Lebon Pastanesi 19.Yüzyılın ortalarında, bugünkü Markiz Pastanesi'nin yerinde açılmış. Pastaları o kadar meşhurmuş ki Orient Express treni ile Avrupa'dan gelen misafirler önce Lebon'a uğrayıp pasta yermiş. O dönem 'Chez Lebon, tout est bon' (Lebon'da her şey güzeldir) sözleri slogan olmuş. 1940'ta da şimdiki yerine taşınan pastanenin tüm pastaları güzel ama benim favorim 'uğurböceği' şeklinde olanları.

 

EN İYİ KALAMAR

Hıdivyal Palas'ın gizli hazinesi ise 2'nci kattaki Rum meyhanesi Eleos. Yeşilköy'deki ilk Eleos tutunca 2010'da Beyoğlu şubesi açılmış. Ben ilk Hıdivyal Palas'ta keşfettim. Ege yemek kültürünü çok güzel yansıtan, kendine has mezeleri olan bir yer burası. Ama öyle bir kalamar yapıyorlar ki, burada kalamar yiyen başka bir yerdekini zor beğenir. Ne her akşam kapısında haberciler ve ünlülerin biriktiği Boğan hattındaki o restoranlar ne de Karaköy'deki salaş balıkçılar... Sipariş verirken garson nerede uyarır müşteriyi "Efendim fazla gelebilir, söylediğiniz şu mezeyi iptal edelim isterseniz" diyerek? Bir de ikramlar var, "Biz bundan istememiştirk" diyene kadar garsonunuz "İkram efendim" sözleriyle sizi susturuyor. Güleryüzlü ve samimi servis elemanlarına bir de makul bir hesap eklenince insanın 'oh' diyesi geliyor.

Posta Gazetesi - Uğur Alkapar yazısından alınmıştır.

Bu haber toplam 3377 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2005-2014 Esenyurt Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Yazılımı: CM Bilişim